Chapter 1

Reasons To Grow Your Own Food. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
     Other Crops That Come From The Garden . . . . . . . . . . . . . 14
          Joy (14)
          Satisfaction (15)
          Peace (15)
     Two Generations Ago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
     You Are What You Eat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
     Turning The Tables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
     Beginning Gardeners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
     Advanced Gardeners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Chapter 2

Advantages Of Cinder Block Gardening . . . . . . . . . . . . . . . . 20
     Advantages Of Cinder Block Gardens Compared To Row Gardens. . . 21
     The Cinder Block Garden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
     Space Savings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
     Time Savings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
     How Easy Can It Be? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
     Money Savings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
     Grocery Store Prices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
     The Cinder Block Advantage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
     Anyone Can Garden In A Cinder Block Garden. . . . . . . . . . . 33
     For Women Only. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
     How Much Money Can You Really Save? . . . . . . . . . . . . . . 35
     Large Garden Savings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
     Save Even More. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
     The Biggest Saving Of All!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Chapter 3

Cinder Block Garden Construction . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
     The Blocks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
     The Garden Plot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
     Location. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
          East Garden (42)
          North Garden (42)
          West and South Garden (42)
     Weed Barrier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
     Size And Shape Of A Cinder Block Garden . . . . . . . . . . . . 44
     The Single Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
     
Building A Single Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
     
Single Layer High. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
     A Second Layer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
     Multi Unit Beds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
     
A Double Unit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
     A Three Unit Bed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
     A Four Unit Bed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
     
A Five Unit Bed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
     Aisles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
     
Vertical Growing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
     Garden Variations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
          

Special Needs Garden (58)

Chapter 4
Soil: The Secret To Success. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
     Vegetable Production. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
     Insect And Disease Prevention . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
     Weed Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
     Soil Microbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
     pH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
     Build A Soil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
     The Magic "Soil Mix". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
     Compost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
     Sand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
     Humus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
     Soil Mixing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Chapter 5

Fertilizer and Compost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
     Crop Rotation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
     Organic Fertilizer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
          Manure (68)
          Compost (68)
          Compost Container (70)
     Compost Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
     How Much Compost Should I Put On The Garden?. . . . . . . . . . 71
     Bagged Compost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
     Bagged Natural Fertilizers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
     Chemical Fertilizer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
     The Bottom Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Chapter 6

Seeds, Planting
and Transplanting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
     Figure Out What Your Needs Will Be. . . . . . . . . . . . . . . 75
     Planting A Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
     Buying And Planting Seeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
     Hybrid Or F1 And F2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
     Non-hybrid, Or Open Pollinated. . . . . . . . . . . . . . . . . 77
     Heirloom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
     Terminator Or Genetically Modified. . . . . . . . . . . . . . . 78
     Cold Hardy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
     Frost Dates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
     Fall Frost Protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
           Chart 6   Frost Date Averages (81)
     Starting Seedlings Indoors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
          Soil (82)
          Plant Food (84)
          Water (84)
          Light (84)
          Warmth (85)
     Transplanting Outdoors. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
     Hardening Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
     Short Cuts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
     Planting Seeds Directly Into The Garden . . . . . . . . . . . . 88


Chapter 7

Mulch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
     Grass Clippings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
     Sawdust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
     Bark. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
     Leaves. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
     Newspaper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
     Cardboard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
     Plastic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
     Weed Barriers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
     
Mulching The Aisles  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
     Once You Become A "Mulcher" You Will Never Go Back. . . . . . . 95

Chapter 8

 Low Water Gardening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
     What Happens To The Plants When 
They Get Too Much Water Or Not Enough? . . . . . . . . . . . . . . . 98
     There Are A Few Rules Of Thumb To 
Help You Decide When And How Much To Water.. . . . . . . . . . . . . 98
     Water Barrels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
     Color Clues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
     Watering Tool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100

Chapter 9

The Weed Free Garden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
     Cinder Block Gardening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
     Prevention. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
     Herbicides. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
     Close Spacing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
     Mulch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106


Chapter 10

Pest Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107
     Monitoring Program. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
     The Most Pestilent Insects 
In The Vegetable Garden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
          Ants (110)
          Aphids (111)
          Beetles (114)
          Cabbageworm (116)
          Corn Earworm (118)
          Earwigs (119)
          Grasshoppers (120)
          Slugs and Snails (122)
          Squash Bugs (125)
          Sow Bug (126)
          Thrips (127)
          Tomato Hornworm (128)
          Whitefly (129)
          
          Chart 7:   Chemical Pesticides for the garden  (130)
          
     Growing Pesticides In Your Own Backyard . . . . . . . . . . . .131
     A Few Other Home Remedies . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131
     Bees or Wasps in the House. . . . . . . . . . . . . . . . . . .132
     Black Flies or Gnats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132
     Codling Moth Broth. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132
     Fly Catcher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132
     How to Get the Skunk Smell off of Your Pets . . . . . . . . . .132
     Larger Pests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134
          Chart 8:     Deterrents for Large Pests (135)
          Dogs (136)

Chapter 11

Season Extenders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
     Cold Frame. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
     Plastic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139
     Frost blankets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139
     Location. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140
     Styrofoam Insulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140
     Straw Mulch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141

Chapter 12

Planting In The Block Holes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142
     Watering The Block Holes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .143
     Mulching The Block Holes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144
     Crops Planted In The Block Holes. . . . . . . . . . . . . . . .144
     Growing In The Cinder Block Holes . . . . . . . . . . . . . . .146
     Free Space. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .152


Chapter 13

Vegetable Reference Guide. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153
     Dividing Units. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153
     Beans, Dry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156
     Beans, Green Bush and Pole. . . . . . . . . . . . . . . . . . .158
     Beets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160
     Broccoli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .162
     Cabbage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165
     Carrots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167
     Cauliflower . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169
     Celery. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171
     Chard, Swiss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .173
     Corn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
     Cucumber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .178
     Garlic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180
     Kale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .182
     Kohlrabi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .184
     Lettuce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .186
     Melons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .189
     Mustard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .191
     Onions, bulb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .193
     Onions, Bunching. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .194
     Peas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .196
     Peppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .198
     Popcorn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .201
     Potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203
     Pumpkin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .205
     Radish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .207
     Spinach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209
     Squash, Summer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .211
     Squash, Winter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .214
     Sunflower . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216
     Tomatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218
     Turnips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221

Epilogue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .223